『日々の暮らしに』香川芳子
女子栄養大学出版部が発行する『栄養と料理』は今年(平成27年)、創刊80年の節目を迎えました。そこで巻頭言は「私の昭和」に形を変え、『栄養と料理』の歴史とともに昭和の社会をふり返ります。 |
香川栄養学園学園長 |
■今月の栄養と料理 |
『日々の暮らしに』
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『日々の暮らしに』(「栄養と料理」巻頭言)
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『日々の暮らしに』
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女子栄養大学出版部が発行する『栄養と料理』は今年(平成27年)、創刊80年の節目を迎えました。そこで巻頭言は「私の昭和」に形を変え、『栄養と料理』の歴史とともに昭和の社会をふり返ります。 |
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